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"Atis" Bolgheri Superiore DOC
Guado al Melo Castagneto Carducci (LI), Toscane, Italie

"Atis" Bolgheri Superiore DOC

Rouge 2020 6 x 750 ml
Nombre de caisse(s)
${ quantity }
387,90 $ / caisse
64,65 $ / bouteille
56,10 $ / bouteille (avant taxes)
Notes :

Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 15%, Petit Verdot 5% — Fermentation séparée — Élevage 24 mois en vieux fûts sur lies avec bâtonnage et 1 an en bouteille

"Atis" Bolgheri Superiore DOC

Rouge
2020
6 x 750 ml
Castagneto Carducci (LI), Toscane, Italie
"Atis" Bolgheri Superiore DOC
Cépages
Cabernet Sauvignon 80%, Rebo 10%, Cabernet Franc 10%
Désignation
Bolgheri Superiore DOC
Type d'agriculture et certifications
Certification qualité durable (SQNPI)
Style
Vin rouge sec
Lieu de production
Micro-parcelles sélectionnées des vignobles Campo Grande et Campo Ferro, près des collines toscanes qui font face à la mer Tyrrhénienne (Toscane, Italie)
Aire du vignoble
Domaine de 16,5 hectares de vignes (parcelles Campo Grande et Campo Ferre: 2,68 hectares)
Sol
Alluvionnaire, sableux et argilo-calcaire, riche de galets roulés
Exposition
Est-Ouest
Levure
Indigènes
Vinification
Fermentation spontanée de façon séparée
Élevage
24 mois en vieux fûts de chêne sur lies, avec bâtonnage hebdomadaire, puis au moins 1 an en bouteille dans les meilleures conditions de conservation.
Clarification et filtration
Clarifié avec quelques soutirages, non-filtré
Sucre
0.12 g/L
Intention
Excellent seul ou avec des aliments aux goûts intenses
Notes sur la cuvée
Atis était un roi mythique, à l'origine du peuple étrusque, première civilisation de notre territoire et premiers vignerons.
Service
Prêt à boire lentement autour de 18°C, en attendant un peu après l'ouverture. Excellent potentiel de garde.
Notes de dégustation
Bouquet riche et complexe révélant des arômes d'épices, de tabac, de balsamique et de fruits rouges. La bouche est onctueuse et très intense, avec une belle structure, des tannins compacts et ronds et une finale particulièrement persistante.