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"Bianco Loghi" Toscana IGT
Disponible en prévente !
Loghi San Giovanni d'Asso, Toscane, Italie

"Bianco Loghi" Toscana IGT

Blanc 2023 12 x 750 ml
Nombre de caisse(s)
${ quantity }
267,72 $ / caisse
22,31 $ / bouteille
19,40 $ / bouteille (avant taxes)
Notes :

Trebbiano 70% Malvasia 30%

"Bianco Loghi" Toscana IGT

Blanc
2023
12 x 750 ml
San Giovanni d'Asso, Toscane, Italie
"Bianco Loghi" Toscana IGT
Cépages
Trebbiano 70%, Malvasia 30%
Désignation
Toscana IGT
Type de culture de la vigne
Cordon éperonné
Type d'agriculture et certifications
Agriculture biologique non-certifiée
Style
Vin blanc sec
Lieu de production
San Giovanni d'Asso (Toscane, Italie)
Sol
Texture moyenne, développé sur sol calcaire
Altitude
280 mètres
Rendement
70 hl/ha
Densité
4500 pieds/ha
Vendange
Manuelle, fin septembre
Levure
Indigènes
Vinification
Pressurage des raisins et fermentation spontanée de 15 jours à température contrôlée en cuves inox
Élevage
5 mois, puis mise en bouteille
Clarification et filtration
Filtration grossière
Sucre
1.8 g/L
Sulfites totaux
70 mg/L
Production
10 000 bouteilles
Intention
L'accompagnement idéal pour les plats de poisson, les plats de pâtes légères et les fromages de maturation moyenne.
Service
Prêt à boire autour de 10-12°C
Notes de dégustation
Robe nuancée de jaune clair et brillante. Arômes typiques du Malvasia Bianca del Chianti, avec un équilibre basé sur les fleurs, les herbes et une forte présence de pain. La gorgée présente une bonne acidité qui s'accompagne d'une sensation de douceur et de chaleur. Finale corsée et bien équilibrée.