Domaine Brégeon
Gorges, Loire, France
"Blanche" VdF
Blanc
2020
3 x 750 ml
186,15 $
/ caisse
62,05 $ / bouteille
53,76 $ / bouteille (avant taxes)
Notes :
Folle Blanche 100% — Macération de 3 semaines — Élevage de 8 mois en fûts — Certifié agriculture biologique — 9% alc.
Cépages
Folle Blanche 100%
Désignation
Vin de France
Type d'agriculture et certifications
Certifié biologique (Ecocert, 2019)
Style
Vin blanc sec
Date planté
Vignes âgées en moyenne de 40 ans
Lieu de production
Sur les communes de Gorges et de Maisdon-sur-Sèvre (Loire, France)
Aire du vignoble
0.70 hectares (domaine de 10 ha)
Sol
Gabbro et argilo-siliceux
Rendement
40 hl/ha
Vendange
Manuelle. Rendement très faible pour le millésime 2020 en raison des gels.
Levure
Indigènes
Vinification
Égrappage, suivi d'une fermentation spontanée avec macération de 3 semaines.
Élevage
8 mois en fûts de chêne. Mise en bouteille le 26 mai 2021.
Sucre
< 0.5 g/L
Sulfites totaux
0 mg/L
Notes sur la cuvée
« La cuvée "expérience" du Domaine : parce que s’amuser fait aussi partie de ce métier… » - Fred