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Bramaterrra DOC
Colombera & Garella Masserano ( BI), Piémont, Italie

Bramaterrra DOC

Rouge 2018 6 x 750 ml
Nombre de caisse(s)
${ quantity }
312,00 $ / caisse
52,00 $ / bouteille
45,02 $ / bouteille (avant taxes)

Bramaterrra DOC

Rouge
2018
6 x 750 ml
Masserano ( BI), Piémont, Italie
Bramaterrra DOC
Cépages
Nebbiolo 70%, Croatina 20%, Vespolina 10%
Désignation
DOC Bramaterra
Type de culture de la vigne
En Guyot avec utilisation de soufre et cuivre à la vigne, pratique des principes de l’agriculture biologique
Type d'agriculture et certifications
Pratique des principes de l’agriculture biologique
Style
Vin rouge sec
Date planté
Un hectare planté au début des années 1990 et un hectare de vignes agées de 40 à 50 ans
Sol
Sable volcanique
Altitude
350 mètres, exposition sud-ouest
Rendement
50 qi/ha
Vendange
Manuelle, durant la deuxième semaine d’octobre
Levure
Indigène
Vinification
Fermentation en cuves béton sans contrôle de température. 18 jours de macération sur les peaux. Fermentation malolactique spontanée, habituellement en mai ou juin suivant la vendange
Élevage
24 mois en fûts de deuxième ou troisième passage
Clarification et filtration
Non-Clarifié et Non-Filtré
Sulfites totaux
61 mg/l total, 25 mg/l libre
Production
3500 bouteilles