Disponible en prévente !
Domaine Zinck
Eguisheim, Alsace, France
Crémant d'Alsace Brut AOC
Effervescent
2022 (prévente 2024)
6 x 750 ml
230,58 $
/ caisse
38,43 $ / bouteille
33,39 $ / bouteille (avant taxes)
Notes :
Pinot Noir 34%, Chardonnay 33%, Pinot Blanc 33% — Certifié biologique et biodynamique
Crémant d'Alsace Brut AOC
Effervescent
2022 (prévente 2024)
6 x 750 ml
Eguisheim, Alsace, France
Cépage(s)
Pinot Noir 34%, Chardonnay 33%, Pinot Blanc 33%
Désignation
AOC Crémant d'Alsace
Type d'agriculture et certification(s)
Certifié biologique et biodynamique depuis 2021 (Ecocert, Demeter)
Style
Vin blanc effervescent
Lieu de production
Parcelles situées au pied des coteaux d'Eguisheim (Alsace, France)
Sol
Limoneux et argileux
Vendange
Manuelle
Levure
Indigènes
Vinification
Pressoir pneumatique; fermentation spontanée en cuves inox
Prise de mousse
24 à 36 mois sur lattes au contact des lies
Élevage
Cuves inox
Note(s) sur la cuvée
90/100 James Suckling
Service
Prêt à boire autour de 8°C. Potentiel de garde entre 1 et 2 ans suivant le millésime
Accord(s) suggéré(s)
Le compagnon idéal pour l'apéritif, poisson, fruits de mer
Notes de dégustation
Élégant, épuré, structuré, sec
Cépage(s)
Pinot Noir 34%, Chardonnay 33%, Pinot Blanc 33%
Désignation
AOC Crémant d'Alsace
Type d'agriculture et certification(s)
Certifié biologique et biodynamique depuis 2021 (Ecocert, Demeter)
Style
Vin blanc effervescent
Lieu de production
Parcelles situées au pied des coteaux d'Eguisheim (Alsace, France)
Sol
Limoneux et argileux
Vendange
Manuelle
Levure
Indigènes
Vinification
Pressoir pneumatique; fermentation spontanée en cuves inox
Prise de mousse
24 à 36 mois sur lattes au contact des lies
Élevage
Cuves inox
Dosage
5,4 g/L
Sucre
37 mg/L
Accord(s) suggéré(s)
Le compagnon idéal pour l'apéritif, poisson, fruits de mer
Note(s) sur la cuvée
90/100 James Suckling
Service
Prêt à boire autour de 8°C. Potentiel de garde entre 1 et 2 ans suivant le millésime
Notes de dégustation
Élégant, épuré, structuré, sec