Crème Violette - Fred Alkemil Collection

Type

Liqueur de violette

Alcool

18%

Ingrédients

Violettes sauvages cueillies à la main dans les Alpes ; les pétales et les racines sont utilisées et un distillat de céréales très fin est ajouté. Selon une ancienne recette italienne, avec une touche de modernité.

Production

Dans la commune de Polcenigo, entouré par la rivière Gorgazzo (Frioul, Italie)

Distillation

Fabriqué à partir d'infusion naturelle de violette

Alambic

À colonne

Notes de dégustations

Une symphonie de parfum floral avec des tonalités végétales et épicées. En bouche il est doux, mais en parfait équilibre avec les senteurs florales qui le distinguent sans jamais être intrusives et restent incroyablement élégantes. L'épaisseur, la chaleur et la juste rondeur en font une crème de violette de catégorie supérieure.

Notes de la cuvée

Non-filtré

Service

Excellent à boire seul de préférence froid ou avec des glaçons en dessert.