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Eau-de-vie de Mirabelle
Disponible en prévente !
Domaine Valentin Zusslin Orschwihr, Alsace, France

Eau-de-vie de Mirabelle

Spiritueux nm 2 x 700 ml
Nombre de caisse(s)
${ quantity }
315,62 $ / caisse
157,81 $ / bouteille
137,26 $ / bouteille (avant taxes)
Notes :

Eau-de-vie de Mirabelle

Eau-de-vie de Mirabelle

Spiritueux
nm
2 x 700 ml
Orschwihr, Alsace, France
Eau-de-vie de Mirabelle
Type
Eau-de-vie de fruit
Alcool
45%
Ingrédients
Mirabelle cultivées en biodynamie, issus du vergers du domaine
Distillation
Distillation en alambic Holstein à colonne, puis réduction à 45% avec de l’eau très peu minéralisée récupérée dans une source naturelle dans la Forêt Noire
Alambic
Alambic Holstein
Production
Fermentation des mirabelles en tonneaux de 100L pendant 3 à 4 mois
Notes de dégustations
Au nez, on retrouve la richesse, la rondeur et la complexité de la mirabelle tandis que la bouche offre beaucoup de texture et une expression aromatique tendant vers les fruits compotés
Autres caractéristiques
La mirabelle est une petite prune jaune typique de l’Est de la France qui se plaît énormément dans le climat chaud de l’Alsace