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"El Prior" Veneto IGT
Santa Colomba Lonigo, Vénétie, Italie

"El Prior" Veneto IGT

Rouge 2020 12 x 750 ml
Nombre de caisse(s)
${ quantity }
343,32 $ / caisse
28,61 $ / bouteille
24,85 $ / bouteille (avant taxes)

"El Prior" Veneto IGT

Rouge
2020
12 x 750 ml
Lonigo, Vénétie, Italie
"El Prior" Veneto IGT
Cépages
Prior (Piwi) 100%
Désignation
Veneto IGT
Style
Vin rouge sec
Date planté
Vignes âgées entre 20 et 50 ans
Sol
Argilo-calcaire avec une épaisse couche supérieure d'argile
Altitude
100 mètres
Vendange
Les raisins sont récoltés manuellement en petites quantités, puis envoyés au chai pour la presse.
Levure
Indigènes
Vinification
Fermentation à température contrôlée de 25°C. Macération sur les peaux de 10 jours. Le vin est ensuite soutiré 2 fois avant le viellissement
Élevage
En cuve inox.
Clarification et filtration
Oui
Sucre
0-4 g/L
Production
6000 bouteilles
Intention
Prêt à boire maintenant autour de 15 à 16°C.
Notes de dégustation
Un vin rouge foncé aux reflets violacés. El Prior présente au nez des arômes végétaux bien subtiles qui laissent place à beaucoup de fruits croquants. La bouche est très similaire qu'au nez avec une attaque fraîche sur la jeunesse des fruits.