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Friulano Friuli Isonzo DOC
Ferlat Cormons, Frioul, Italie

Friulano Friuli Isonzo DOC

Blanc 2020 12 x 750 ml
Nombre de caisse(s)
${ quantity }
357,84 $ / caisse
29,82 $ / bouteille
25,92 $ / bouteille (avant taxes)
Notes :

Friulano 100% — Macération de 48h en cuves de béton — Élevage avec bâtonnage des lies fines — Certifié biologique — 12.5% alc.

Friulano Friuli Isonzo DOC

Blanc
2020
12 x 750 ml
Cormons, Frioul, Italie
Friulano Friuli Isonzo DOC
Cépages
Friulano 100%
Désignation
Friuli Isonzo DOC
Type de culture de la vigne
Guyot unilatéral et double inversé
Type d'agriculture et certifications
Certifié biologique
Style
Vin blanc sec
Lieu de production
Dans la célèbre région de Friuli Isonzo DOC (Frioul-Vénétie Julienne, Italie)
Aire du vignoble
Domaine de 7,5 hectares
Sol
Craie, couvert par du gravier
Rendement
80 qi/ha
Densité
4 500 (guyot) et 3 300 ceps/ha
Vendange
Manuelle, à partir de la deuxième moitié de septembre
Levure
Indigènes
Vinification
Égrappage, pressurage, puis les raisins macèrent en cuves de béton durant 48 heures, suivi d'un pressurage doux.
Fermentation malolactique
Oui
Élevage
Affinage ultérieur et élevage avec bâtonnage périodique des lies nobles jusqu'à juste avant la mise en bouteille.
Clarification et filtration
Non
Sucre
0-4 g/L
Service
Prêt à boire autour de 8-10°C
Notes de dégustation
Arôme à la fois floral, jasmin et olea fragrans surtout, et fruité avec une note typique qui rappelle le parfum de l'amande amère mais dans laquelle se perdent d'infinies notes de fleurs séchées et de fleurs sauvages. En bouche, une riche veine minérale et une grande douceur de saveur se dégagent. Rond, ample, velouté, agréable à boire avec un rapport très équilibré entre acidité et persuasion.