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Friulano Friuli Colli Orientali DOC
Ronco Severo Prepotto, Frioul, Italie

Friulano Friuli Colli Orientali DOC

Orange 2019 6 x 750 ml
Nombre de caisse(s)
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317,40 $ / caisse
52,90 $ / bouteille
46,00 $ / bouteille (avant taxes)
Notes :

Friulanio 100% — Fermentation spontanée avec macération de 30 jours en fûts — Élevage de 23 mois en fûts de chêne de slavonie — Certifié biologique, agriculture biodynamique — 14.5% alc.

Friulano Friuli Colli Orientali DOC

Orange
2019
6 x 750 ml
Prepotto, Frioul, Italie
Friulano Friuli Colli Orientali DOC
Cépages
Friulano 100 %
Désignation
Friuli Colli Orientali DOC
Type d'agriculture et certifications
Certifié biologique et utilisation des principes de la biodynamie
Style
Vin blanc de macération (orange)
Date planté
Parcelle plantée en 1972 dans la petite ville de Prepotto, dans la province d'Udine (Frioul Vénétie Julienne, Italie)
Sol
Argilo-calcaires avec plaques de grès friables. Sol typique de la région, appelé «ponca» (Domaine de 8 ha (parcelle de 2,9 hectares))
Altitude
150 mètres, vignoble en terrasses
Vendange
Manuelle, avec tri des meilleurs raisins
Levure
Indigènes
Vinification
Fermentation spontanée avec macération des peaux d'environ 30 jours en fûts de chêne tronconiques
Élevage
Après un pressurage doux, le vin est soutiré et vieilli 23 mois sur lies en fûts de chêne de Slavonie (20 hl)
Clarification et filtration
Aucune
Production
Un peu plus de 4 000 bouteilles (millésime 2019)
Notes de dégustation
Vin orange aux reflets jaunes cuivrées profonds. Le bouquet intense rappelle les fleurs sauvages, les fruits confits, le miel et les herbes. En bouche il est rustique avec une acidité fraîche, il est corsé et fin à la fois, avec une finale amère sur des notes rappelant les amandes, la nectarine et les fruits verts en jeunesse.
Service
Prêt à boire autour de 14-16°C
Notes sur la cuvée
La mise en bouteille a lieu en lune descendante