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"Lapoderósa" Campania Coda di Volpe IGP
Casa Brecceto Ariano Irpino, Campanie, Italie

"Lapoderósa" Campania Coda di Volpe IGP

Orange 2021 12 x 750 ml
Nombre de caisse(s)
${ quantity }
442,32 $ / caisse
36,86 $ / bouteille
31,86 $ / bouteille (avant taxes)
Notes :

Coda di Volpe 100% — Macération 5 jours — Élevage de 6 mois en cuves inox et vieux fûts de chêne — Certifié biologique et pratique biodynamique — 12% alc.

"Lapoderósa" Campania Coda di Volpe IGP

Orange
2021
12 x 750 ml
Ariano Irpino, Campanie, Italie
"Lapoderósa" Campania Coda di Volpe IGP
Cépages
Coda di Volpe 100%
Désignation
Campania Coda di Volpe IGP
Type de culture de la vigne
Pergola Avellinese
Type d'agriculture et certifications
Certifié biologique et préparations biodynamiques si nécessaire
Style
Vin blanc de macération (orange)
Date planté
Vignes âgées de 40 ans
Lieu de production
Dans le village d'Ariano Irpino, au sommet des Apennins (Campanie, Italie)
Aire du vignoble
Domaine de 4 hectares, dont 2 ha de vignes
Sol
Argilo-calcaire avec présence de cendres volcaniques
Altitude
Environ 400 mètres
Rendement
65 qi/ha
Densité
2 000 vignes/ha
Vendange
Manuelle avec caisses, première moitié de septembre
Levure
Indigènes
Vinification
Pressurage manuel après une macération de 5 jours en cuves d'acier inoxydable ouvertes, sans contrôle de la température.
Élevage
6 mois en cuves d'acier inoxydable et vieux fûts de chêne (botti grandi) et ensuite en bouteille.
Clarification et filtration
Aucune
Sucre
0-4 g/L
Production
1 700 bouteilles (millésime 2021)
Intention
Polyvalent tout au long du repas
Service
Prêt à boire autour de 10-12°C
Notes de dégustation
Fruité au nez avec des arômes de pomme et de pêche jaune. La bouche est savoureuse et légèrement tannique, marquée avec un corps ample et des notes fruitées et florales en finale.