Angol d'Amig
Vaciglio, Émilie-Romagne, Italie
"Le Nuvole"
Effervescent
2020
6 x 750 ml
187,92 $
/ caisse
31,32 $ / bouteille
27,23 $ / bouteille (avant taxes)
Notes :
Lambrusco 100%. Fermentation et élevage en cuves de ciment.
Cépages
Lambrusco 100%
Type d'agriculture et certifications
Culture bio et biodynamique (non-certifié)
Style
Vin rosé sec
Sol
Alluvions
Altitude
34 mètres
Levure
Indigènes
Vinification
Égrappage et pressurage immédiat, fermentation et élevage en cuves de ciment.
Élevage
En cuves de ciment.
Sucre
0-4 g/L
Notes de dégustation
La couleur est rose opaque en raison de la présence de levures; les arômes ont une intonation festive, les fruits rouges, les groseilles, les framboises et les fraises des bois l’emportent sur les notes herbacées et florales; en bouche, il est délicat, agréable et excellent à boire.