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Lessona DOC
Colombera & Garella Masserano ( BI), Piémont, Italie

Lessona DOC

Rouge 2018 6 x 750 ml
Nombre de caisse(s)
${ quantity }
312,00 $ / caisse
52,00 $ / bouteille
45,02 $ / bouteille (avant taxes)
Notes :

Nebbiolo 95%, Vespolina 5%. Fermentation / macération 40 jours, élevage 24 mois en foudre.

Lessona DOC

Rouge
2018
6 x 750 ml
Masserano ( BI), Piémont, Italie
Lessona DOC
Cépages
Nebbiolo 95%, Vespolina 5%
Désignation
DOC Lessona
Type de culture de la vigne
En Guyot avec utilisation de soufre et cuivre à la vigne, pratique des principes de l’agriculture biologique.
Type d'agriculture et certifications
Non-Certifié mais pratique des principes de l’agriculture biologique.
Style
Vin rouge
Date planté
Vignes majoritairement plantées au début des années 199
Sol
Sable jaune d’origine marine. Sols acides (pH de 4,3)
Altitude
350 mètres, exposition sud-ouest
Rendement
30 qi/ha
Vendange
Manuelle, deuxième semaine de septembre
Levure
Indigène
Vinification
Fermentation en cuves de béton sans contrôle de température. 30 jours de macération sur peaux. Fermentation malolactique spontanée, habituellement en mai ou en juin suivant la vendange.
Élevage
24 mois en fûts de deuxième ou troisième passage
Clarification et filtration
Non-Clarifié et Non-Filtré
Sulfites totaux
75 mg/l total, 30 mg/l libre
Production
4500 bouteilles de 750 ml