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"Leucònoe" Basilicata Bianco IGT
Disponible en prévente !
Cantine Madonna Delle Grazie Venosa, Basilicate, Italie

"Leucònoe" Basilicata Bianco IGT

Blanc 2021 12 x 750 ml
Nombre de caisse(s)
${ quantity }
293,16 $ / caisse
24,43 $ / bouteille
21,25 $ / bouteille (avant taxes)
Notes :

Aglianico 100% — Vinifié en blanc — Élevage sur lies en cuve d’acier inoxydable avec bâtonnage

"Leucònoe" Basilicata Bianco IGT

Blanc
2021
12 x 750 ml
Venosa, Basilicate, Italie
"Leucònoe" Basilicata Bianco IGT
Cépages
Aglianico 100%
Désignation
Basilicate Bianca IGT
Type de culture de la vigne
Guyot
Type d'agriculture et certifications
Biologique
Style
Vin blanc sec
Date planté
Vignes âgées de 30 ans
Sol
Volcanique
Altitude
500 mètres
Rendement
20 hl/ha
Vendange
Manuelle, mi-octobre
Levure
Indigènes
Vinification
Pressurage direct et stabilisation à froid sans collage ni filtration. Soutirage délicat et fermentation à température contrôlée (15 à 18°C) en cuves inox.
Élevage
Élevage court sur lies en cuves inox avec bâtonnage.
Clarification et filtration
Non collé. Légère filtration après le soutirage.
Sucre
0-4 g/L
Sulfites totaux
90 à 100 mg/L
Production
De 3 500 à 5 000 bouteilles annuellement.
Intention
Leucònoe est le nom qu'Horace donne à la femme de son poème "Carpe Diem". Une femme dont l'esprit est clair, brillant, prêt à saisir l'instant . Aucun meilleur nom ne peut être choisi pour cet Aglianico vinifié en blanc.
Notes de dégustation
Un vin blanc de couleur jaune légèrement paille avec des nuances de rose. Au nez, c'est très net avec de beaux arômes d'herbes, de lime, de pêche blanche et de pierres humides. En bouche, l'attaque est riche et fraîche. On perçoit des notes bien balancées de zeste d'agrumes, de fruits juteux et d'une finale subtilement saline. Prêt à boire, autour de 10-12°C.