Ausonia
Atri, Abruzzes, Italie
“Machaon” Abruzzo Pecorino
Blanc
2018
12 x 750 ml
331,20 $ / caisse
27,60 $ / bouteille
23,99 $ / bouteille (avant taxes)
Notes :
Pecorino 100%. Biodynamie. Pressurage direct.
Cépages
Pecorino
Désignation
Machaon Abruzzo Pecorino D.O.P.
Type de culture de la vigne
Guyot
Style
Vin Blanc sec
Sol
Calcaire et Argilo-Calcaire
Altitude
270 m
Rendement
90 q/ha
Vendange
Manuelle à la mi-septembre
Levure
Indigènes
Vinification
Fermentation spontanée en cuve inox
Élevage
Affinage en cuve inox de 10 à 12 mois avant la mise en bouteille
Clarification et filtration
Non-Clarifié et Non-Filtré
Production
nm