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Rebo Vigneti delle Dolomiti IGT
PROMO
Gino Pedrotti Cavedine, Trentin, Italie

Rebo Vigneti delle Dolomiti IGT

Rouge 2019 6 x 750 ml
Nombre de caisse(s)
${ quantity }
245,58 $ 196,50 $ / caisse
PROMO — Offert sans frais d’agence, jusqu’à épuisement des stocks.
40,93 $ / bouteille
35,53 $ / bouteille (avant taxes)
Notes :

Rebo 100% (croisement entre Merlot Teroldego) — Séchage des raisins et fermentation en fûts de chêne — Élevage de 24 mois en barriques et 3 mois en bouteilles — 13.5% alc.

Rebo Vigneti delle Dolomiti IGT

Rouge
2019
6 x 750 ml
Cavedine, Trentin, Italie
Rebo Vigneti delle Dolomiti IGT
Cépages
Rebo 100% (croisement entre Merlot et Teroldego)
Désignation
Vigneti delle Dolomiti IGT
Type de culture de la vigne
Guyot simple
Type d'agriculture et certifications
Certifié biologique (ICEA), pratique biodynamique
Style
Vin rouge sec
Sol
Sablonneux et caillouteux (5 hectares)
Altitude
250-350 mètres
Rendement
80 qi/ha
Vendange
Manuelle
Levure
Indigènes
Vinification
Séchage des raisins, puis fermentation en fût de chêne. Malolactique complétée.
Élevage
24 mois en barriques de chêne. 3 mois en bouteilles au domaine avant la commercialisation
Clarification et filtration
Non clarifié, non filtré
Sucre
Environ 2,5 g/L
Sulfites totaux
Environ 50 mg/L
Production
5 000 bouteilles
Intention
Prêt à boire autour de 16 à 18°C.
Notes de dégustation
Rouge rubis intense. Arômes dynamiques et parfumées de cerises rouges et d'herbes rustiques qui s'ouvre progressivement sur une belle tenue vineuse, puis agréablement florale. En bouche, c'est un vin plein et vigoureux qui trouvera un bel équilibre entre la structure et les tannins bien intégrés. Acidité vive et croquante qui confirme les notes perçues au nez.