Domaine de la Bonne Tonne
Villié-Morgon, Beaujolais, France
"Agath' the Blues" AOC Régnié
Rouge
2024
12 x 750 ml
498,48 $
/ caisse
41,54 $ / bouteille
36,04 $ / bouteille (avant taxes)
Notes :
Gamay 100% — Pré-fermentation à froid et macération semi-carbonique des grappes entières en cuves de béton — Élevage en tonneaux — Certifié biologique, en conversion biodynamique
"Agath' the Blues" AOC Régnié
Rouge
2024
12 x 750 ml
Villié-Morgon, Beaujolais, France
Cépage(s)
Gamay 100%
Désignation
AOC Régnié
Type de culture de la vigne
Gobelet
Type d'agriculture et certification(s)
Certifié biologique (Ecocert) et agriculture biodynamique (en conversion)
Style
Vin rouge sec
Date planté
Vignes âgées d'en moyenne de 60 ans
Lieu de production
Lieux-dits « Les Reyssiers », « Le Mollard », « Les Bulliats » et « La Haute Plaigne », dans l'appellation Régnié (Beaujolais, France)
Aire du vignoble
Domaine de 6,80 hectares ; parcelle de 1,5 ha dans l'appellation Régnié
Sol
Granite rose
Altitude
320 mètres
Exposition
Sud-Ouest
Rendement
25 hl/ha
Densité
10,000 pieds/ha
Vendange
Manuelle
Levure
Indigènes
Vinification
Pré-fermentation à froid de 12h, suivi par une vinification beaujolaise semi-carbonique des grappes entières en cuves de béton d'une durée d'environ 17 jours
Élevage
50% en demi-muids (grand tonneaux de 600L), 50% en cuves béton ; mise en bouteille le 28 octobre 2025
Sulfites totaux
34 mg/L
Le domaine en bref
Ancré à Morgon depuis sept générations, le Domaine de la Bonne Tonne est aujourd’hui mené par Aurélien Grillet, qui perpétue le travail familial sur 4 hectares, dont 3,4 ha répartis entre « Les Charmes », « Les Grands Cras » et « La Côte du Py ». Certifié en agriculture biologique et en conversion biodynamique (Demeter), le domaine cultive ses vignes avec l’aide de Caline, leur jument comtoise, et privilégie composts et préparations naturelles. En cave, les vins sont élaborés par macération semi-carbonique, avec levures indigènes, sans collage ni filtration, pour une expression pure et vivante du terroir de Morgon
Service
Prêt à boire autour de 16-17°C ; potentiel de garde de 5 à 10 ans suivant le millésime ; carafer 30 minutes avant le service
Notes de dégustation
Un vin fruité, léger, digeste, avec du « pep » qui enchantera vos soirées entre amis, vos apéros et vos repas ! Bref, un vin de convivialité par excellence !