Loading
"Tre Ripe" Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC
Disponible en prévente !
Pievalta Maiolati Spontini (AN), Marches, Italie

"Tre Ripe" Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC

Blanc 2022 12 x 750 ml
Nombre de caisse(s)
${ quantity }
308,88 $ / caisse
25,74 $ / bouteille
22,35 $ / bouteille (avant taxes)
Notes :

Verdicchio 100% — Fermentation en cuves inox — Élevage de 6 mois en cuves inox et béton — 2 mois en bouteilles — Certifié biologique, bioldynamique et végane

"Tre Ripe" Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC

Blanc
2022
12 x 750 ml
Maiolati Spontini (AN), Marches, Italie
"Tre Ripe" Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC
Cépages
Verdicchio 100%
Désignation
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC
Type de culture de la vigne
Guyot et Guyot double
Type d'agriculture et certifications
Certifié biologique et biodynamique (Demeter, 2008) et végane depuis 2009
Style
Vin blanc sec
Date planté
Entre 1970 et 2012, sur les versants et les vallées des vignobles de Maiolati Spontini, Montecarotto et Monte Follonica (Marches, Italie)
Sol
Argilo-calcaire, grès (32 hectares)
Altitude
200-350 mètres
Rendement
90 qi/ha
Vendange
Manuelle, à l'aide de petites caisses
Levure
Indigènes
Vinification
Pressurage direct, débourbage et fermentation spontanée avec pied de cuve en cuves d'acier inoxydable
Élevage
6 mois en cuves d'acier inoxydable et de béton et 2 mois en bouteille
Sucre
< 1 g/L
Production
9 333 bouteilles
Intention
Tre Ripe dans la langue locale signifie "côté/flanc" d'une colline.
Le domaine en bref
Propriété s'étendant sur 43 hectares de terre, dont 32 sont des vignes. Alessandro Fenino, œnologue ayant travaillé quelques récoltes chez Barone Pizzini, est à la tête du projet. Il travaille la vigne de façon biologique dès le départ, et passe naturellement à la biodynamie en 2005 pour devenir la première entreprise certifiée biodynamique des Marches. Il est rejoint en 2008 par Sylvia Loschi, sa collègue et compagne de vie.
Service
Prêt à boire autour de 10-12°C
Notes de dégustation
Arômes d'amandes fraîches, de fleurs blanches et d'herbes aromatiques telles que l'origan, les câpres et la menthe. En bouche, il est soyeux, frais et possède une longue finale salée.