Barbacarlo Lino Maga

Broni, Lombardie, Italie

Lino Maga fait partie de ce qu'on pourrait appeler la "vieille école" lombarde: il est membre d’une lignée de vignerons dont on peut remonter les origines jusqu’en 1886. Installé dans la région de l’Oltrepò Pavese en Lombardie, dans la bourgade de Broni, Lino est en quelque sorte le Bartolo Mascarello de la Lombardie. Rien de moins. Aucun produit de synthèse n’est épandu dans le vignoble et la vinification est très peu interventionniste. Fermentation naturelle sans contrôle de température dans des tini (foudre vertical) datant de la deuxième Grande Guerre. Les vins sont soutirés en phase avec le calendrier lunaire, sans ajout. Âgé de plus de 80 ans, celui qu’on surnomme « Commandatore » croit sincèrement à un idéal identitaire, ces vins variant largement en fonction du millésime. Parfois complètement sec, parfois doté d’un peu de sucre résiduel, et d’autres fois avec un petit perlant. Il n’en reste pas moins que les vins sont vibrants et capables de générer d'authentiques émotions. Les vignes sont plantées à altitude moyenne de 300 mètres sur des sols de tuf, limon et gravier. Les 8 hectares de vignes sont âgés en moyenne de 50 ans. On y fait pousser des cépages indigènes, soit le croatina, l’uva rara et l’ughetta; on retrouvre aussi de la barbera qui entre dans l'assemble de Montebuono. Depuis 2005, on sulfite en très petite dose à la mise. Entre 15 000 et 20 000 bouteilles sont produites chaque année, séparées presque également entre les cuvées produites.

Chez Lino les vignes sont entourées d’environ 10 ha de forêt, qui contribuent à un écosystème amenant de la diversité à la monoculture viticole. Ces vignes ne sont pas seulement pas traitées aux produits phytosanitaires, mais elles n’ont jamais vu de produits de synthèse. Encore une fois, cette façon de faire ne répond pas à un effet de mode, mais c’est simplement que les choses n’ont jamais vraiment changé ici depuis le 19e siècle.

À l’exception de la grappa qu’on produit avec le marc, il n’y a que deux cuvées de produites. Compte tenu d’une longue bataille judiciaire, et d’un cahier de charge ne correspondant pas aux valeurs traditionnelles de Lino, les vins sont étiquetés sous l’appellation plus générique Provincia di Pavia IGT, un changement avec les plus anciens millésimes qui sont embouteillés sous Oltrepo Pavese DOC. Chacune des cuvées correspond à une parcelle de plus ou moins 4 ha. Montebuono et Barbacarlo (un monopole) sont vinifiées de façon similaire. Les grappes sont éraflées, foulées et transférées dans des tini de 30 hL. Quelques pigeages pendant environ 8 jours. On ne garde ensuite que le jus de goutte, le jus de presse ne servant qu’à laver les cuves. On fait ensuite vieillir pour 6-8 mois en botti avec soutirage à chaque demi-lune décroissante, pour empêcher d’avoir à filtrer. On attend 50 jours de plus après avoir embouteillé pour commercialiser.

À propos de Barbacarlo, cuvée éponyme du domaine, « barba » signifie oncle en dialecte pavese. L’oncle Carlo a donc donné son nom à la parcelle et aux vins qui en sont issus. Victime de la qualité des vins, plusieurs domaines ont utilisé ce nom pour profiter de la notoriété. Après s’être battu judiciairement pour de nombreuses années, Lino a obtenu en 1983 l’exclusivité de l’utilisation de Barbacarlo.

Comme mentionné plus haut, le millésime a un impact certain sur le vin qui en résulte chez Barbacarlo. Lino dira : « pourquoi mettre un millésime sur la bouteille si tous les vins ont un goût semblable?». Ce qui est certain c’est les vins sont faits pour être vieillis et se présentent mieux lorsqu’ils ont passé plusieurs années de cave. Structurés et tanniques, mais aromatiquement déroutants. La légère effervescence de certaines années ne fait qu’ajouter à cette profondeur aromatique.

Considérant son statut et de la qualité de ses vins, nous estimons qu’il s’agit d’un véritable privilège de pouvoir vous présenter les vins de ce vigneron mystérieux, discret et de classe internationale.

Produits offerts

Grappa Di Barbacarlo

nm Spiritueux

"Barbacarlo" Provincia di Pavia IGT

2005 Rouge Épuisé

"Barbacarlo" Provincia di Pavia IGT

2014 Rouge Épuisé

"Barbacarlo" Provincia di Pavia IGT

2015 Rouge Épuisé

"Barbacarlo" Provincia di Pavia IGT

2016 Rouge Épuisé

"Barbacarlo" Provincia di Pavia IGT

2018 Rouge Épuisé

"Montebuono" Provincia di Pavia IGT

2009 Rouge Épuisé

"Montebuono" Provincia di Pavia IGT

2014 Rouge

"Montebuono" Provincia di Pavia IGT

2015 Rouge Épuisé

"Montebuono" Provincia di Pavia IGT

2016 Rouge Épuisé

"Montebuono" Provincia di Pavia IGT

2017 Rouge

"Montebuono" Provincia di Pavia IGT

2018 Rouge