Famille Dutraive

Fleurie, Beaujolais, France

La SARL Famille Dutraive a été créé en 2016 suite aux intempéries de grêles subies sur le domaine de la Grand’Cour. Les raisins, sélectionnés par nos soins, sont issus de parcelles cultivées dans l’esprit de l’agriculture
biologique, certifiées ou non. Les vins sont élaborés selon la même philosophie que celle du domaine en privilégiant la vinification parcellaire, sans intrant œnologique:

  • Vendange manuelle en caisses percées de 20 kg
  • Encuvage de la vendange à froid (7-8°C environ)
  • Macération carbonique
  • Levures indigènes
  • Pas de SO2 en vinification et à l’élevage
  • Non collé, non filtré
  • Pas ou peu (10 mg/l) de SO2 à l’assemblage
https://domainedelagrandcour.fr/index.php

Produits offerts

"La Tonne" AOC Fleurie

2018 Rouge

"La Madone" AOC Fleurie

2018 Rouge